• Le Restaurant des Dombes

    Des saveurs dans vos assiettes

  • Au cœur de la Dombes

    Un lieu d’exception dans l’Ain

Stéphanie et Jérôme Bayoux,
vous invitent à déguster leurs spécialités
Grenouilles fraîches et Poulet à la Crème
Maître Restaurateur

à Saint André le Bouchoux

Les saveurs dans vos assiettes

Le Restaurant des Dombes vous accueille à côté de l’ église de Saint-André-le-Bouchoux dans le département de l’ Ain.

Forts de 20 ans d’expérience, c’est dans une ambiance chic et conviviale, que nous vous recevons pour vous faire découvrir une cuisine traditionnelle où flirtent les saveurs et la qualité des produits.

Différents menus sont élaborés au gré d’une carte évolutive en fonction des saisons. Venez déguster nos spécialités, seuls, en couple, entre amis… nous réservons un accueil chaleureux aux groupes, pour tous les évènements familiaux ou professionnels, jusqu’à 120 couverts dans nos deux salles.

Toute l’équipe du Restaurant des Dombes reste à votre entière disposition pour de plus amples informations concernant toute réservation.

entrée
Maitre restaurateur

Le Restaurant

Spécialités : Grenouilles fraîches et Poulet à la Crème

Restaurant de caractère

  • 2 salles jusqu’à 120 personnes
  • Cuisine moderne et traditionnelle

Pour vos Evènements

  • Repas de famille, repas d’anniversaire, fêtes de famille, baptêmes, communions, fiançailles, mariages, repas d’affaires, soirées d’entreprises, repas de Noël et autocaristes.

Le Chef vous concoctera un menu selon vos goûts et votre budget.

Services +

Notre personnel, disponible et à l’écoute, est capable de répondre à toutes vos demandes. Nous accueillons les groupes sur réservation et disposons de chaises bébé, sièges enfant et rehausseurs pour les petits gourmets.

Le restaurant est accessible aux personnes à mobilité réduite ; il est équipé de la climatisation et propose des produits frais et de qualité.

A visiter

Menus et Carte

Menu Saint-Valentin

 42 €
(hors boissons)

Mise en bouche
(morille farcie à la carpe fumée)

Foie gras en terrine maison,
compotée de figues et pain d’épices

Noix de Saint jacques rôties et Gambas,
risotto de riz noir et légumes.

Fromage au choix

Dôme chocolat framboise
et son sorbet

Menu Grenouilles

(fromage ou dessert) 27 €
(fromage et dessert) 31 €

Grenouilles fraîches
sautées comme en Dombes
(300 g)
ou
Ballotine de canette des Dombes,
jus acidulé à l’orange

Fromage au choix
et/ou
La carte des desserts

Menu Dombiste

30 €

Trilogie de carpe
(terrine de carpe,
émincé de carpe fumé et rillette)

Quenelle de carpe maison aux écrevisses

La carte des desserts

Menu Terroir

 34,50 €

Gâteau de foies de volaille, coulis de
tomates, olives et petites quenelles
ou
Mongolfière de moules safranée

Grenouilles fraîches
sautées comme en Dombes
ou
Pot au feu de queue de boeuf
à la bourguignonne

Les fromages au choix

La carte des desserts

Menu Dégustation

 39,50 €

Galette parmentière aux escargots
ou
Foie gras de canard en terrine,
compotée de figues et pain d’épices
ou
Grenouilles fraîches
sautées comme en Dombes

Volaille fermière à la crème et sa garniture
(6 € de supplément pour les morilles)
ou
Grosse gambas et St-Jacques fraîches poêlées,
crème de châtaignes, tuile au parmesan
ou
Souris d’agneau braisée et petits légumes

Les fromages au choix

La carte des desserts

Menu Découverte

49,50 €

Foie gras de canard en terrine,
compotée de figues et pain d’épices

Morilles farcies à la carpe fumé

Ballotine de canette des Dombes,
jus acidulé à l’orange

Fromage au choix
et/ou
La carte des desserts

Menu Enfant

(Menu servi jusqu’ à 12 ans) 12 €

Un sirop à l’eau

Escalope de saumon poêlée
ou
Volaille à la crème garnie
ou
Grenouilles fraîches
sautées comme en Dombes
(Avec un supplément de 5 €)

Fromage blanc ou glace

Les Entrées

  • 12 €
    Gâteau de foies de volaille, coulis de tomates, olives et petites quenelles
  • 14 €
    Mongolfière de moules safranées
  • 15 €
    Trilogie de carpe (terrine de carpe, émincé de carpe fumée et rillette)
  • 16 €
    Galette parmentière aux escargots
  • 18 €
    Foie gras de canard en terrine, compotée de figues et pain d’épices

Les Poissons

  • 14 €
    Quenelle de carpe maison aux écrevisses
  • 16 €
    Filet de sandre au beurre blanc et fondue de poireaux
  • 19 €
    Grosse gambas et St-Jacques poêlée, crème de châtaignes, tuile au parmesan
  • 24 €
    Grenouilles fraîches sautées comme en Dombes
  • 25 €
    Sole meunière

Les Viandes

  • 15 €
    Pot au feu de queue de boeuf à la bourguignonne
  • 17 €
    Ballotine de canette des Dombes, jus acidulé à l’orange
  • 18 €
    Souris d’agneau braisée et petits légumes
  • 18 €
    Volaille fermière à la crème
  • 25 €
    Volaille fermière à la crème et aux morilles

Les Fromages & Desserts

  • 6 €
    Fromage affiné plateau ou faisselle bressane
  • 8 €
    Le choix des desserts maison

Notre carte est composée de produits frais qui nécessitent pour la plupart d’entre eux un minimum de préparation.
Merci de votre compréhension.

Prix net et service compris

Contact

Nous joindre

Restaurant des Dombes

Lieu Dit Village
01240 Saint André le Bouchoux

Tél. : 04 74 42 50 91
Mail : restaurantdesdombes@orange.fr

Retrouvez nous à côté de l’église de Saint-André-le-Bouchoux dans le département de l’Ain.

  • Parking
  • Accès facilités aux personnes à mobilité réduite

Horaires :

  • Fermé le lundi toute la journée
  • Le midi du mardi au dimanche de 9 h à 16 h
  • Le soir du vendredi au samedi de 18 h à 23 h
  • Mardi soir, mercredi soir et jeudi soir, sur réservation à partir de 15 personnes.

Formulaire de contact

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Offrir un repas gastronomique, c’est l’assurance de faire plaisir à tous

Vous choisissez le montant que vous souhaitez.
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