• Le Restaurant des Dombes

    Des saveurs dans vos assiettes

  • Au cœur de la Dombes

    Un lieu d’exception dans l’Ain

Stéphanie et Jérôme Bayoux,
vous invitent à déguster leurs spécialités
Grenouilles fraîches et Poulet à la Crème
Maître Restaurateur

à Saint André le Bouchoux

Les saveurs dans vos assiettes

Le Restaurant des Dombes vous accueille à côté de l’ église de Saint-André-le-Bouchoux dans le département de l’ Ain.

Forts de 20 ans d’expérience, c’est dans une ambiance chic et conviviale, que nous vous recevons pour vous faire découvrir une cuisine traditionnelle où flirtent les saveurs et la qualité des produits.

Différents menus sont élaborés au gré d’une carte évolutive en fonction des saisons. Venez déguster nos spécialités, seuls, en couple, entre amis… nous réservons un accueil chaleureux aux groupes, pour tous les évènements familiaux ou professionnels, jusqu’à 120 couverts dans nos deux salles.

Toute l’équipe du Restaurant des Dombes reste à votre entière disposition pour de plus amples informations concernant toute réservation.

entrée
Maitre restaurateur

Le Restaurant

Spécialités : Grenouilles fraîches et Poulet à la Crème

Restaurant de caractère

  • 2 salles jusqu’à 120 personnes
  • Cuisine moderne et traditionnelle

Pour vos Evènements

  • Repas de famille, repas d’anniversaire, fêtes de famille, baptêmes, communions, fiançailles, mariages, repas d’affaires, soirées d’entreprises, repas de Noël et autocaristes.

Le Chef vous concoctera un menu selon vos goûts et votre budget.

Services +

Notre personnel, disponible et à l’écoute, est capable de répondre à toutes vos demandes. Nous accueillons les groupes sur réservation et disposons de chaises bébé, sièges enfant et rehausseurs pour les petits gourmets.

Le restaurant est accessible aux personnes à mobilité réduite ; il est équipé de la climatisation et propose des produits frais et de qualité.

A visiter

Menus et Carte

Menu du Jour

14 €
(du mardi au vendredi uniquement le midi)

Menu Fête des Mères

(Entrée, poisson ou viande, fromage et dessert)
44 €

(Entrée, poisson et viande, fromage et dessert)
55 €

Mise en bouche

Ravioles d’escargots à la crème d’artichaut
ou
Grenouilles fraîches sautées comme en Dombes

Pintade à la crème et sa garniture
(supplément 6,00 € morilles)
ou
Filet de sandre et seiches farcies aux coulis d’écrevisses

et sa garniture

Faisselle bressane à la crème d’étrez
ou
Assortiment de fromages affinée

Sablé breton avec sa compotée de mangue
et sa mousse mangue

 

Menu Dombiste

31 €

Salade de saison

Quenelle de carpe maison – Riz basmati

Le choix des fromages
ou
La carte des desserts

Entre Grenouilles et Carpe

(fromage ou dessert) 28 €
(fromage et dessert) 32 €

Grenouilles fraîches
sautées comme en Dombes (300 g)
ou
Goujonnettes de carpe
(salade vertes, sauce moutarde à l’ancienne)

Fromages blanc
ou
La carte des desserts

Menu Terroir

 35 €

Terrine de lapin aux trompettes des morts
et noisettes
ou
Mousseline de laitues et asperges vertes,
saumon fumé, crème de petits pois

Grenouilles fraîches
sautées comme en Dombes
ou
Cuisse de canette des Dombes à l’orange

Le choix des fromages

La carte des desserts

Menu Dégustation

 40,50 €

 Nougat de pot au feu de bœuf
et escalope de foie gras poêlée
ou
Ravioles aux escargots de Bourgogne,
espuma d’artichauts
ou
Grenouilles fraîches
sautées comme en Dombes

Navarin d’agneau aux petits légumes
ou
Blanquette de lotte et seiches farcies
à la bisque de homard
ou
Volaille fermière à la crème et écrevisses
(6 € de supplément pour les morilles)

Le choix des fromages

La carte des desserts

Menu Découverte

49,50 €

Trois plats

Fromages
et
Desserts

Faites votre choix parmi
les entrées, poissons et viandes

Menu Bambins

(Menu servi jusqu’à 12 ans) 12 €

Un sirop à l’eau

Paupiette de saumon poêlée
ou
Escalope de Volaille à la crème
ou
Grenouilles fraîches
sautées comme en Dombes
(Avec un supplément de 5 €)

Fromage blanc ou glace

Les Entrées

  • 13 €
    Mousseline de laitues et asperges vertes, saumon fumé, crème de petits pois
  • 15 €
    Terrine de lapin aux trompettes des morts et noisettes
  • 16 €
    Ravioles aux escargots de Bourgogne, espuma d’artichauts
  • 17 €
    Nougat de pot au feu de bœuf et escalope de foie gras poêlée

Les Poissons

  • 14 €
    Paupiette de saumon aux petits légumes
  • 15 €
    Goujonnettes de carpe des Dombes
  • 15 €
    Quenelle de carpe, riz basmati
  • 18 €
    Blanquette de lotte et seiches farcies à la bisque de homard
  • 25 €
    Grenouilles fraîches sautées comme en Dombes

Les Viandes

  • 14 €
    Cuisse de canette des Dombes à l’orange
  • 16 €
    Navarin d’agneau aux petits légumes
  • 21 €
    Volaille fermière à la crème et écrevisses
  • 24 €
    Volaille fermière à la crème et aux morilles

Les Fromages & Desserts

  • 6 €
    Fromages affinés ou faisselle bressane
  • 8 €
    Le choix des desserts maison

Notre carte est composée de produits frais qui nécessitent pour la plupart d’entre eux un minimum de préparation.
Merci de votre compréhension.

Prix net et service compris

Contact

Nous joindre

Restaurant des Dombes

Lieu Dit Village
01240 Saint André le Bouchoux

Tél. : 04 74 42 50 91
Mail : restaurantdesdombes@orange.fr

Retrouvez nous à côté de l’église de Saint-André-le-Bouchoux dans le département de l’Ain.

  • Parking
  • Accès facilités aux personnes à mobilité réduite

Horaires :

  • Fermé le lundi toute la journée
  • Le midi du mardi au dimanche de 9 h à 16 h
  • Le soir du vendredi au samedi de 18 h à 23 h
  • Mardi soir, mercredi soir et jeudi soir, sur réservation à partir de 15 personnes.

Formulaire de contact

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Offrir un repas gastronomique, c’est l’assurance de faire plaisir à tous

Vous choisissez le montant que vous souhaitez.
Le jour de la venue de vos invités, nous déduisons le montant du chèque cadeau à leur facture.

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