• Le Restaurant des Dombes

    Des saveurs dans vos assiettes

  • Au cœur de la Dombes

    Un lieu d’exception dans l’Ain

Stéphanie et Jérôme Bayoux,
vous invitent à déguster leurs spécialités
Grenouilles fraîches et Poulet à la Crème
Maître Restaurateur

à Saint André le Bouchoux

Les saveurs dans vos assiettes

Le Restaurant des Dombes vous accueille à côté de l’ église de Saint-André-le-Bouchoux dans le département de l’ Ain.

Forts de 20 ans d’expérience, c’est dans une ambiance chic et conviviale, que nous vous recevons pour vous faire découvrir une cuisine traditionnelle où flirtent les saveurs et la qualité des produits.

Différents menus sont élaborés au gré d’une carte évolutive en fonction des saisons. Venez déguster nos spécialités, seuls, en couple, entre amis… nous réservons un accueil chaleureux aux groupes, pour tous les évènements familiaux ou professionnels, jusqu’à 120 couverts dans nos deux salles.

Toute l’équipe du Restaurant des Dombes reste à votre entière disposition pour de plus amples informations concernant toute réservation.

entrée
Maitre restaurateur

Le Restaurant

Spécialités : Grenouilles fraîches et Poulet à la Crème

Restaurant de caractère

  • 2 salles jusqu’à 120 personnes
  • Cuisine moderne et traditionnelle

Pour vos Evènements

  • Repas de famille, repas d’anniversaire, fêtes de famille, baptêmes, communions, fiançailles, mariages, repas d’affaires, soirées d’entreprises, repas de Noël et autocaristes.

Le Chef vous concoctera un menu selon vos goûts et votre budget.

Services +

Notre personnel, disponible et à l’écoute, est capable de répondre à toutes vos demandes. Nous accueillons les groupes sur réservation et disposons de chaises bébé, sièges enfant et rehausseurs pour les petits gourmets.

Le restaurant est accessible aux personnes à mobilité réduite ; il est équipé de la climatisation et propose des produits frais et de qualité.

A visiter

Menus et Carte

Menu du Jour

14 €
(du mardi au vendredi uniquement le midi)

Menu de Noël

(Entrée, poisson, viande, fromage et dessert) 60 €
(Entrée, poisson ou viande, fromage et dessert) 47 €

Mise en bouche
(Crème brûlée au foie gras) 

Grenouilles fraîches sautées comme en Dombes
et/ou
Nage d’huîtres et bar au thé Natcha
et sa fondue de poireaux

Lièvre à la royale,
légumes oubliés, purée de topinambours
et/ou
Poularde de bresse poché et son jus à la truffe

Terrine de chèvre et poires
ou
Faisselle bressane à la crème d’étrez

Dôme au chocolat /marron et clémentines

Menu du Jour de l’An 2018

(Entrée, poisson, viande, fromage et dessert) 60 €
(Entrée, poisson ou viande, fromage et dessert) 47 €

Mise en bouche
(Huître en gelée de champagne)

Pressé de foie gras et rouget aux trompettes de la mort

Croustillant de Noix de St Jacques et Cèpes

Filet de bœuf en croûte et ses légumes
(* cuisson unique)

Terrine de chèvre et poires
ou
Faisselle bressane à la crème d’étrez

Dôme au chocolat /marron et clémentines

*cuisson à point

Le Grenouillard

(fromage ou dessert) 28 €
(fromage et dessert) 32 €

Truite meunière
ou
Grenouilles fraîches
sautées comme en Dombes
(300 g)

Fromages au choix
et/ou
La carte des desserts

Menu Dombiste

31 €

Terrine de brochet et carpe fumée

Feuilleté de carpe en meurette

La carte des desserts

Menu Terroir

 35 €

 Petite tarte fine
au chèvre chaud et miel
ou
Tartare de saumon frais et
betterave rouge, Crumble de parmesan

Grenouilles fraîches
sautées comme en Dombes
ou
Foie de veau au vinaigre de framboise et cèpes

Fromages au choix

La carte des desserts

Menu Dégustation

 40,50 €

Montgolfière de moules safranées
ou
Grenouilles fraîches
sautées comme en Dombes
ou
Foie gras de canard en terrine maison,
confiture de tomates vertes

Paleron de bœuf confit,
purée de carottes et topinambours
ou
Poisson ou crustacés selon arrivage de la criée
ou
Volaille fermière à la crème et sa garniture
(Supplément de 6 € pour les morilles)

Fromages au choix

La carte des desserts

Menu Découverte

49,50 €

Trois plats

Fromages
et
Desserts

Faites votre choix parmi
les entrées, poissons et viandes

Menu Enfant

(Menu servi jusqu’à 12 ans) 12 €

Un sirop à l’eau

Escalope de saumon poêlée
ou
Volaille à la crème garnie
ou
Grenouilles fraîches
sautées comme en Dombes
(Avec un supplément de 5 €)

Fromage blanc ou glace

Les Entrées

  • 11 €
    Petite tarte fine au chèvre chaud et miel
  • 12 €
    Tartare de saumon frais et betterave rouge, Crumble de parmesan
  • 14 €
    Feuilleté de carpe en meurette
  • 15 €
    Montgolfière de moules safranées
  • 17 €
    Foie gras de canard en terrine maison, confiture de tomates vertes

Les Poissons

  • 15 €
    Filet de carpe à l’oseille
  • 17 €
    Poisson ou crustacés selon arrivage de la criée
  • 24 €
    Gambas et Saint-Jacques poêlées
  • 25 €
    Grenouilles fraîches sautées comme en Dombes
  • 28 €
    Sole meunière

Les Viandes

  • 15 €
    Paleron de bœuf confit, purée de carottes et topinambours
  • 16 €
    Foie de veau au vinaigre de framboise et cèpes
  • 19 €
    Volaille fermière à la crème
  • 26 €
    Volaille fermière à la crème et aux morilles

Les Fromages & Desserts

  • 6 €
    Fromages affinés ou faisselle bressane
  • 8 €
    Le choix des desserts maison

Notre carte est composée de produits frais qui nécessitent pour la plupart d’entre eux un minimum de préparation.
Merci de votre compréhension.

Prix net et service compris

Contact

Nous joindre

Restaurant des Dombes

Lieu Dit Village
01240 Saint André le Bouchoux

Tél. : 04 74 42 50 91
Mail : restaurantdesdombes@orange.fr

Retrouvez nous à côté de l’église de Saint-André-le-Bouchoux dans le département de l’Ain.

  • Parking
  • Accès facilités aux personnes à mobilité réduite

Horaires :

  • Fermé le lundi toute la journée
  • Le midi du mardi au dimanche de 9 h à 16 h
  • Le soir du vendredi au samedi de 18 h à 23 h
  • Mardi soir, mercredi soir et jeudi soir, sur réservation à partir de 15 personnes.

Formulaire de contact

0 + 2 = ?

bon_cadeau

La solution idéale si vous êtes à la recherche d’une idée de cadeau.
Offrir un repas gastronomique, c’est l’assurance de faire plaisir à tous

Vous choisissez le montant que vous souhaitez.
Le jour de la venue de vos invités, nous déduisons le montant du chèque cadeau à leur facture.

bon_cadeau_visuel